المكونات
كيلو من الدجاج. بصلتان متوسطتا الحجم ومفرومتان فرماً ناعماً. سنّان من الثوم المهروس. حبة بندورةٍ مبشورة. كأسٌ من اللبن الزبادي. نصف كأسٍ من صلصة الصويا. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكتشاب. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون المطحون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكاري. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات الدجاج. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزعتر الناشف. ملح طعامٍ حسب الرغبة.